「居家懶人煮咖啡：濾壓壺（法國壓）」的迴響 http://www.howsdesign.com/blog/2008/05/26/454 世界就是如此雜亂無章 人生就是無奈何處不中槍 Sat, 28 Jan 2012 12:04:01 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 由：Ben http://www.howsdesign.com/blog/2008/05/26/454/comment-page-1#comment-3774 Ben Tue, 27 May 2008 17:05:24 +0000 http://www.howsdesign.com/blog/2008/05/26/454#comment-3774 以我試驗的經驗： 先倒粉再沖水，會使咖啡粉在熱水裡翻滾，容易引起萃取過度。如果調整順序， 先倒熱水再倒粉，悶蒸一分鐘之後沖一點熱水再過濾，可以避免萃取過度，同時也可以泡出最多的 creama 以我試驗的經驗：
先倒粉再沖水，會使咖啡粉在熱水裡翻滾，容易引起萃取過度。如果調整順序，
先倒熱水再倒粉，悶蒸一分鐘之後沖一點熱水再過濾，可以避免萃取過度，同時也可以泡出最多的 creama

]]> 由：adova07 http://www.howsdesign.com/blog/2008/05/26/454/comment-page-1#comment-3765 adova07 Mon, 26 May 2008 06:02:57 +0000 http://www.howsdesign.com/blog/2008/05/26/454#comment-3765 真美好 真美好

]]> 由：cyber runner http://www.howsdesign.com/blog/2008/05/26/454/comment-page-1#comment-3763 cyber runner Mon, 26 May 2008 04:58:42 +0000 http://www.howsdesign.com/blog/2008/05/26/454#comment-3763 謝謝你的訊息 這招可以學起來 謝謝你的訊息
這招可以學起來

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