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不多話的湯包:揚州灌湯包


揚州灌湯包與羊肉湯

2008年最後一天,很冷。沒有什麼跨年計畫,頂多就是等麻糬下課一起看個電影。晚餐時分寫論文寫的頭昏腦脹,手腳冰冷。於是想到了這間小店。

我常去遼寧街八德路口附近洗照片。既然晃到那一帶,就想著吃一碗林東芳的牛肉麵,或是稍遠一點快到建國南路巷子裡的另一個牛肉麵小攤。這就在林東芳牛肉麵旁邊的小店,鮮黃的標誌總是讓我有當年天津狗不理包子氾濫的不好回憶,也就總是快速跳過。可是那天經過,看到老闆捧著一籠湯包走進店裡,一看就知道這不簡單:湯汁飽滿,手工紮實,羊肉湯的香味更是撲鼻。怎麼說就跳不過去了,點了一籠湯包配上油豆腐細粉,非常滿足。

這一天,寒冷的空氣讓我放棄油豆腐細粉,換成一碗熱騰騰的羊肉湯。配上皮薄不破,湯汁飽滿的湯包。吃完全身上下都暖了起來。

不多話的湯包就應該這樣,該有的都有,離開時候儘是滿足。不用排隊,進去坐下就是。

地址:台北市八德路二段280號。

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